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SOPA VERDE
INGREDIENTES:
Espinacas: 150 g
Poro: 200 g
Espárragos verdes: 320 g
Perejil: 1 puño
Sal de mar y pimienta: *c/n
Consomé de verduras: *c/n
*c/n: cantidad necesaria
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PASO A PASO
PROCEDIMIENTO
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Cortar finamente las espinacas, el poro y los espárragos. Reservar.
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Agregar los ingredientes en una olla, agregar agua y prender a fuego medio.
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Cuando de el primer hervor condimentar con sal de mar, pimienta y el caldo de verduras en polvo.
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Revolver y retirar de la lumbre cuando las verduras estén cocidas.
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Servir.

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