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SOPA VERDE

INGREDIENTES:

Espinacas: 150 g

Poro: 200 g

Espárragos verdes: 320 g

Perejil: 1 puño

Sal de mar y pimienta: *c/n

Consomé de verduras: *c/n

*c/n: cantidad necesaria

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PASO A PASO
PROCEDIMIENTO
  • Cortar finamente las espinacas, el poro y los espárragos.  Reservar.

  • Agregar los ingredientes en una olla, agregar agua y prender a fuego medio.

  • Cuando de el primer hervor condimentar con sal de mar, pimienta y el caldo de verduras en polvo.

  • Revolver y retirar de la lumbre cuando las verduras estén cocidas.

  • Servir.

Las imágenes que no contengan mi logo, son tomadas de internet.

© 2020 by Chef & Asesora Marcia Arellano

"Alimentación Consciente & Cocina Alternativa"

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